2024-06-13 李南汐 精彩小资讯
春分养脾，甜蜜滋味不可少
春分时节，万物复苏，阳气生发，正是养脾的好时节。脾主运化，负责将食物转化为营养物质，为身体提供能量。因此，这个时节不妨多吃一些养脾的甜食，以滋养脾胃，促进消化吸收。
1. 红薯
红薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。它还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以保护脾胃。
2. 山药
山药性平味甘，具有健脾益胃的功效。它含有大量的淀粉酶，可以帮助消化食物，减轻脾胃负担。
3. 糯米
糯米温补脾胃，可以缓解脾虚引起的腹泻、乏力等症状。糯米粥、糯米糕等糯米制品都是不错的选择。
4. 藕
藕性凉味甘，具有清热健脾的功效。它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道健康。
5. 薏米
薏米性凉味甘，具有健脾利湿的功效。它可以帮助祛除脾胃中的湿气，缓解腹胀、水肿等症状。
6. 红枣
红枣味甘性温，具有补中益气、健脾养胃的功效。它含有丰富的维生素和矿物质，可以增强脾胃功能。
7. 桂圆
桂圆性温味甘，具有补益心脾、安神养气的功效。它可以改善脾胃虚弱引起的失眠、心慌等症状。
8. 百合
百合性微寒味甘，具有清热润肺、健脾养心的功效。它可以帮助缓解脾胃虚热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
9. 银耳
银耳性平味甘，具有滋阴润肺、健脾开胃的功效。它含有丰富的膳食纤维和胶原蛋白，可以滋养脾胃，增强免疫力。
10. 龙眼
龙眼性温味甘，具有补益心脾、安神养气的功效。它可以改善脾胃虚弱引起的疲劳、健忘等症状。
春分食谱与养生指南
春分时间
春分是二十四节气之一，通常在每年公历3月20日或21日。此时太阳直射赤道，昼夜平分，万物复苏，迎来春天的到来。
春分食谱
1. 春饼
春饼是春分传统食品，由薄饼卷制各种蔬菜、肉类等食材而成。能够调养肝肾，滋补脾胃。
2. 艾草青团
艾草青团是用艾草汁揉制的糯米团子，包有豆沙、芝麻等馅料。具有清热解毒、明目健脾的功效。
3. 春笋炒肉
春笋富含膳食纤维和维生素，与肉类搭配炒制，既美味又营养。
4. 清蒸鱼
鱼肉鲜美营养，富含蛋白质和维生素。清蒸鱼的做法能最大程度保留营养。
5. 燕窝粥
燕窝是滋补佳品，与粥类搭配，能够补肺润肺，养阴润燥。
春分养生
1. 苹果绿养生
春分时节，多吃绿色食物，如苹果、菠菜、西兰花等。绿色食物富含叶绿素和维生素，能够促进新陈代谢，清热利湿。
2. 顺时而养
春分后，万物生发，宜顺应自然，少食辛辣油腻之物，多吃新鲜蔬菜和水果。
3. 早睡早起
春分时节，应顺应阳气生发的特点，早睡早起，保证充足睡眠。
4. 调畅情志
春分时节容易心烦气躁，应保持心情舒畅，避免过激情绪。
5. 适当锻炼
春分后，天气转暖，宜适当进行户外锻炼，如散步、慢跑等，以促进血液循环，增强机体免疫力。
春分养脾美味甜食
随着春分的到来，万物复苏，肝气减弱，脾气渐盛。此时，养护脾胃至关重要。中医认为，脾胃主运化，是气血生化的源泉。春季养脾，可为一年的健康打下坚实基础。而甜味入脾，适量食用甜食有助于健脾养胃。今天，我们就为大家推荐几道美味的养脾甜食。
1. 红枣糯米糕
糯米味甘性温，有补脾养胃、健脾益气的功效。而红枣性温味甘，归脾胃经，有补血益气、健脾养胃之效。将糯米粉与红枣泥混合制成红枣糯米糕，不仅美味可口，还能养护脾胃。
2. 山药银耳羹
山药性平味甘，有健脾养胃、益气补虚的功效。銀耳性平味甘，有养阴润肺、益气补脾之效。将山药与銀耳熬煮成羹，加入适量冰糖调味，既滋补养生，又健脾胃。
3. 百合莲藕羹
百合性微寒味甘，有清心安神、润肺健脾的功效。莲藕性凉味甘，有清热生津、健脾益胃之效。将百合与莲藕熬煮成羹，加入少许枸杞或红枣，清甜可口，健脾养胃。
4. 枸杞桂花糕
枸杞性平味甘，有补肾益精、明目养肝之效。桂花性温味辛，有温补脾胃、化痰散寒的功效。将枸杞与桂花混入糯米粉中制成桂花糕，不仅香甜软糯，还能养脾胃。
5. 南瓜饼
南瓜性温味甘，有补脾益气、健胃消食的功效。将南瓜蒸熟捣成泥，加入糯米粉、白糖和适量香油，制成南瓜饼。南瓜饼香甜软糯，健脾养胃，是春季养生佳品。
注意：
1. 食用甜食时应适量，避免过量摄入。
2. 糖尿病患者应谨慎食用甜食。
3. 脾胃虚弱者宜多食用温补健脾的甜食，如红枣糯米糕、山药银耳羹。
