2024-07-21 杨默一 精彩小资讯
美味的母亲节菜谱,为妈妈补充营养
母亲节是表达我们对母亲爱和感激的特别时刻。除了送花和礼物外,亲手烹制一顿美味的餐点,也是一种贴心又充满营养的方式。以下是一些令人垂涎的食谱灵感,可以帮助您为妈妈补充营养,让她感到倍受宠爱。
1. 营养丰富的早餐
浆果燕麦粥
材料:
1 杯燕麦片
2 杯牛奶或豆奶
1/2 杯浆果(如蓝莓、草莓或覆盆子)
1/4 杯坚果(如杏仁、核桃或腰果)
1 汤匙蜂蜜或枫糖浆
做法:
将燕麦片、牛奶或豆奶放入平底锅中,煮沸,然后减少热量,煮 5-7 分钟或至变软。加入浆果和坚果,再煮 1-2 分钟,然后加入蜂蜜或枫糖浆调味。
2. 丰盛的午餐
烤三文鱼配烤蔬菜
材料:
1 片三文鱼(约 150 克)
1 颗西兰花,切成小块
1 颗胡萝卜,切成条
1/2 杯洋葱,切成末
1 汤匙橄榄油
盐和黑胡椒粉
做法:
将烤箱预热至 200 摄氏度(400 华氏度)。在一个碗中,将西兰花、胡萝卜和洋葱与橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀。将蔬菜铺在烤盘上。在另一个碗中,将三文鱼与盐和黑胡椒粉调味。将三文鱼放在蔬菜上,烤 12-15 分钟,或至三文鱼熟透。
3. 温馨的晚餐
香烤鸡肉配烤土豆和胡萝卜
材料:
1 只鸡(约 1.5 公斤)
1 磅土豆,切成块
1 磅胡萝卜,切成条
1 汤匙橄榄油
1/4 杯香料(如罗勒、百里香或迷迭香)
盐和黑胡椒粉
做法:
将烤箱预热至 180 摄氏度(350 华氏度)。在一个碗中,将土豆、胡萝卜与橄榄油、香料、盐和黑胡椒粉混合均匀。将蔬菜铺在烤盘上。将鸡放在蔬菜上,烤 60-75 分钟,或至鸡肉熟透,蔬菜变软。
4. 甜蜜的甜点
苹果肉桂派
材料:
1 包冷藏派皮
6 个苹果,去皮切片
1/2 杯砂糖
1 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙肉豆蔻粉
1 汤匙黄油
1 个蛋黄
做法:
将烤箱预热至 190 摄氏度(375 华氏度)。将一个派皮铺在派盘中。在一个碗中,将苹果片、砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和黄油混合均匀。将馅料倒入派皮中。盖上另一个派皮,用叉子压紧边缘。在蛋黄中加一点水,搅拌均匀,然后刷在派皮上。烘焙 35-45 分钟,或至派皮呈金黄色,馅料开始冒泡。
5. 清爽的饮料
草莓柠檬水
材料:
1 杯草莓,切成薄片
1 个柠檬,榨汁
4 杯水
1 汤匙蜂蜜或枫糖浆(可选)
做法:
在一个大罐子里,将草莓、柠檬汁和水混合均匀。加入蜂蜜或枫糖浆调味(可选)。冷藏至少 1 小时,以使口味融合。食用前,用冰块和草莓装饰。
这些美味的菜谱不仅令人垂涎,而且富含营养,可以帮助妈妈们在特殊的日子里保持健康和精力充沛。通过烹制这些营养丰富的菜肴,您不仅可以表达您的爱意,还可以为妈妈的健康做出积极的贡献。
美味母亲节菜谱,为妈妈补充营养
母亲节是表达对妈妈爱和感激的特别时刻。与其送鲜花或糖果,不如用美味的菜肴呵护妈妈,为她补充营养。以下是一些适合母亲节的营养菜谱,让她度过一个健康而快乐的节日:
1. 香煎三文鱼佐柠檬香草酱
三文鱼富含欧米茄 3 脂肪酸,对心脏健康至关重要。
柠檬香草酱提供清爽的风味,增添了额外的营养。
2. 鹰嘴豆泥配烤蔬菜
鹰嘴豆泥富含蛋白质和纤维,是素食者的绝佳选择。
烤蔬菜提供了各种维生素、矿物质和抗氧化剂。
3. 烤鸡配烤根茎蔬菜
鸡肉是优质蛋白质的来源,有助于建立和修复身体组织。
烤根茎蔬菜如马铃薯、胡萝卜和洋葱富含维生素、矿物质和纤维。
4. 全麦意大利面配蔬菜酱
全麦意大利面提供复杂的碳水化合物,为身体提供持续的能量。
蔬菜酱富含维生素、矿物质和抗氧化剂。
5. 水果沙拉拼盘
水果沙拉是各种维生素、矿物质和抗氧化剂的 宝库。
选择各种颜色的水果,以确保营养的全面性。
小贴士:
尽量使用新鲜的食材,以最大程度地保留营养成分。
烤制或烘烤食物,而不是油炸,以减少脂肪摄入。
适量使用盐和糖,以保持食物的健康。
准备食物时,考虑妈妈的饮食限制和偏好。
用爱和关怀烹饪,让这顿饭成为对妈妈表达感激的特别方式。
美味母亲节菜谱,为妈妈补充营养
在一年一度的母亲节,用营养丰富的美味菜肴为妈妈表达我们的爱和感激。以下是一些美味的食谱,可以帮助妈妈补充必要的营养物质。
1. 香煎三文鱼配烤蔬菜
三文鱼富含 omega-3 脂肪酸,有助于大脑和心脏健康。烤蔬菜富含维生素、矿物质和纤维。
食材:
1 (6 盎司) 三文鱼片,去皮去骨
1 汤匙橄榄油
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
1 杯混合蔬菜(如胡萝卜、西兰花、西兰花)
1 汤匙柠檬汁
步骤:
1. 在三文鱼上撒上盐和胡椒。
2. 在平底锅中用中火加热橄榄油。
3. 将三文鱼放入平底锅中,每面煎 3-4 分钟,或直到内部熟透。
4. 在烤盘上铺上蔬菜。淋上柠檬汁,撒上盐和胡椒。
5. 将蔬菜放入预热至 400°F (200°C) 的烤箱中烘烤 15-20 分钟,或直到烤熟。
6. 将香煎三文鱼与烤蔬菜一起盛放。
2. 菠菜蓝莓沙拉配坚果
菠菜富含铁和维生素 K,对骨骼和血液健康至关重要。蓝莓提供抗氧化剂,坚果提供健康的脂肪和蛋白质。
食材:
1 杯婴儿菠菜
1/2 杯蓝莓
1/4 杯坚果(如核桃、杏仁)
1/2 杯羊乳酪
1/4 杯红洋葱,切碎
1/4 杯蔓越莓干
1/4 杯香醋酱
步骤:
1. 在大碗中,将菠菜、蓝莓、坚果、羊乳酪、红洋葱和蔓越莓干混合。
2. 倒入香醋酱,搅拌均匀。
3. 立即食用。
3. 烤鸡配红薯
鸡肉是优质蛋白质的重要来源,而红薯富含维生素 A 和纤维。
食材:
1 (3 磅) 全鸡
2 汤匙橄榄油
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
2 个中型红薯,去皮切块
步骤:
1. 将烤箱预热至 400°F (200°C)。
2. 在鸡肉上撒上盐和胡椒。
3. 在烤盘上涂上橄榄油。将鸡肉放入烤盘中,周围放上红薯块。
4. 烘烤 1-1.5 小时,或直到鸡肉内部熟透,红薯变软。
5. 根据需要切片食用。
这些美味的菜肴不仅美味可口,而且还富含对妈妈健康至关重要的营养物质。在母亲节那天,为她准备一份营养丰富的盛宴,表达我们对她的爱和感激。