2024-08-26 陈锦烁 精彩小资讯
秋分时节，柚子三吃迎中秋
秋分进补
秋分时节，正值天地交替之际，身体容易受寒，适当进补以抵御秋寒。柚子性微寒，具有润肺生津、化痰止咳等功效，是秋分进补的佳品。
中秋临近
随着秋分到来，中秋佳节也即将临近。柚子作为中秋节的传统应节食品，承载着团圆美满的美好寓意。
柚子三吃
1. 鲜食柚子：将柚子剥皮后取果肉食用，清甜多汁，营养丰富。
2. 柚子茶：取柚子皮，切成细丝，加入冰糖和蜂蜜熬煮成柚子茶，清热解渴，润喉止咳。
3. 柚子皮蒸鱼：将柚子皮切成丝，与蒸好的鱼一起食用，柚子皮的清香能够去除鱼腥味，提升鱼肉口感。
温馨提示
食用柚子时，注意以下事项：
柚子性凉，脾胃虚寒者慎食。
柚子与部分药物（如降压药、降脂药）相互作用，服药期间应避免食用。
柚子一年四季皆可食用，但以秋季柚子品质最佳。
秋分饮食习俗
简介
秋分是二十四节气中的第16个节气，标志着夏秋季节的转换。自古以来，人们就有在秋分时节享用特定美食的习俗。
1. 桂花糕
桂花糕是秋分节气最具代表性的美食之一。糕点以糯米粉为主要食材，加入桂花酿成香甜软糯的糕点。桂花的香气四溢，令人食欲大开。
2. 秋分蛋
秋分蛋是一种古老的养生习俗。人们会在秋分这天煮鸡蛋，食用后据说可以补足元气，抵御寒气。煮熟的鸡蛋呈淡红色，又称“红蛋”。
3. 南瓜
南瓜是秋季盛产的蔬菜，也是秋分节气常见的美食。南瓜富含维生素和矿物质，食用后可以补充营养，增强免疫力。
4. 石榴
石榴在秋季成熟，其果实饱满多汁，寓意着团圆和吉祥。秋分时节食用石榴，可以补充水分，滋养身体。
5. 柿子
柿子也是秋天的应季水果，其果肉软糯甘甜，含有丰富的维生素和膳食纤维。食用柿子可以润肺止咳，缓解秋燥。
6. 鸭肉
鸭肉性寒，具有滋阴降火的功效。秋分时节食用鸭肉，可以帮助人们调节身体平衡，缓解秋燥引起的咳嗽、口干舌燥等症状。
7. 姜
姜性温，具有发汗解表、驱寒暖胃的功效。秋分时节食用生姜，可以增强机体抗寒能力，预防感冒。
