2024-09-17 郭北棠 精彩小资讯
秋分养生：食用百合缓解凉燥
一、秋分节气特点
秋分是秋季的第四个节气，标志着昼夜等长，天气逐渐转凉。此时，人体也容易受到凉燥气候的影响，出现皮肤干燥、咽喉不适等症状。
二、百合的功效
百合是一种百合科植物，具有润肺止咳、清心安神、养阴润燥的功效。在秋分时节食用百合，可以有效缓解凉燥气候带来的不适感。
三、百合的食用方法
百合的食用方法有很多，以下介绍几种常见的方法：
1. 百合粥
取百合30克，大米50克，先将大米煮至半熟，再加入百合同煮至米粥粘稠。百合粥具有润肺止咳、养心安神的功效，适合秋分时节食用。
2. 百合银耳汤
取百合30克，银耳20克，红枣10颗，冰糖适量。将银耳泡发后撕成小朵，加入百合、红枣和冰糖熬煮。百合银耳汤具有润肺生津、清热止咳的功效，适合秋分时节饮用。
3. 百合炒鸡蛋
取百合30克，鸡蛋2个，盐适量。将百合泡发后掰成小块，鸡蛋炒熟后加入百合翻炒，加盐调味即可。百合炒鸡蛋具有清心安神、润肺止咳的功效，适合秋分时节食用。
四、注意事项
食用百合虽然有益健康，但也要注意以下事项：
1.不宜过量食用
百合性微寒，过量食用容易伤及脾胃，建议一次食用不超过50克。
2.脾胃虚寒者慎食
脾胃虚寒者食用百合可能会加重腹泻症状，应尽量避免食用。
3. 体质较弱者应煮熟食用
百合生食具有微毒，体质较弱者应煮熟食用，避免出现中毒症状。
秋分饮食指南
秋分，是秋季的第二个节气，也是阴阳平衡的时刻。在这个季节转换期间，适当的饮食有助于养生，保持健康。
秋分饮食
1. 养阴润肺
秋燥明显，容易伤阴耗津。因此，秋分饮食应以养阴润肺为主，多吃滋阴润肺的食物，如：
梨子：清热止渴，润燥化痰
莲藕：清热凉血，生津止渴
银耳：滋阴润肺，清肺止咳
2. 健脾益气
秋分后逐渐转凉，脾胃容易受寒，导致运化功能下降。因此，要适量食用健脾益气的食物，如：
山药：健脾益气，补肺固肾
糯米：温补脾胃，健脾养胃
鸡肉：温阳补气，强健身体
3. 温热驱寒
秋风渐起，寒意渐浓。适量食用温热驱寒的食物，有助于抵御秋寒，如：
姜：温中散寒，解表发汗
羊肉：温补气血，强身健体
桂圆：温阳补气，益气血
注意事项
1. 避免寒凉食物
秋分时节，不宜食用寒凉食物，如：螃蟹、苦瓜、绿豆等。这些食物容易损伤脾胃，加重秋燥症状。
2. 规律饮食
秋分后天气变化较大，要注意规律饮食，一日三餐按时吃饭，避免饥饱不均，以免损伤脾胃。
3. 适量运动
秋分时节，天气宜人，适量运动有助于增强免疫力，调理气血。建议进行一些温和的运动，如散步、太极拳等。
4. 保证充足睡眠
秋分后，昼夜温差较大，容易出现失眠等问题。保证充足的睡眠，有助于调节机体阴阳平衡，维护健康。
秋分养生食谱指南
秋分时节，气温骤降，昼夜温差大，人体容易受到寒邪侵袭。此时，饮食调养至关重要，以下是一些养生食谱，助你安然度过秋分：
1. 滋阴润肺
百合银耳羹：百合百合具有润肺止咳、清心安神的功效，银耳富含胶质，能滋阴润肺。将百合、银耳、红枣放入锅中，加水煮沸，小火熬煮至粘稠即可。
雪梨炖川贝：雪梨清热润肺，川贝 止咳化痰。将雪梨去核，放入川贝，隔水蒸煮至软烂即可。
2. 养护脾胃
山药粥：山药能健脾益胃、益气补血。将山药去皮切块，放入大米中熬煮成粥，即可食用。
莲子桂圆粥：莲子养心安神、补脾止泻，桂圆补气益血。将莲子、桂圆、糯米放入锅中，加水熬煮成粥即可。
3. 补肾益肺
黑米粥：黑米补肾益肺、养血活血。将黑米淘洗干净，放入锅中，加水熬煮成粥即可。
栗子 h?m：栗子补肾健脾、益气强身。将栗子去壳，放入鸡汤中 h?m煮半小时即可。
4. 护心养血
菠菜汤：菠菜富含铁元素，能补血益气。将菠菜洗净，放入开水中焯烫，捞出放入锅中，加水煮沸即可。
红枣茶：红枣补气养血、健脾益胃。将红枣洗净，放入杯中，加沸水冲泡即可饮用。
5. 护肝明目
枸杞菊花茶：枸杞明目养肝，菊花清热解毒。将枸杞、菊花放入杯中，加沸水冲泡即可饮用。
南瓜粥：南瓜护肝明目、补中益气。将南瓜去皮切块，放入大米中熬煮成粥即可。
以上食谱仅供参考，具体饮食应根据个人体质和喜好调整。祝您秋分养生有道，身体健康！
