2024-09-03 朱霖沁 精彩小资讯
既做点心又当主食的感恩节玉米面包
在感恩节的餐桌上，玉米面包是一道不可或缺的美食，它既可以作为点心，又可以作为主食。它的香甜可口，温暖了节日的气氛。下面就为大家介绍一款简单易做的感恩节玉米面包做法。
材料
1. 玉米粉 2 杯
2. 普通面粉 1 杯
3. 发酵粉 2 茶匙
4. 小苏打 1 茶匙
5. 盐 1 茶匙
6. 砂糖 1/2 杯
7. 鸡蛋 2 个
8. 牛奶 1 杯
9. 融化的黄油 1/2 杯
做法
1. 预热烤箱
将烤箱预热至 180 度（350 华氏度）。
2. 混合干性材料
在一个大碗中，将玉米粉、普通面粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 混合湿性材料
在另一个碗中，将砂糖、鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
4. 加入湿性材料至干性材料中
将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌至面糊均匀。
5. 倒入烤盘
将面糊倒入抹油的 23x33 厘米（9x13 英寸）烤盘中。
6. 烘烤
烘烤 30-35 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。
7. 冷却
从烤箱中取出玉米面包，放置在烤架上冷却。
8. 享用
切块后，即可享用香甜可口的感恩节玉米面包。
小贴士
为了获得更甜的玉米面包，可以添加更多的砂糖。
为了获得更脆的外皮，烘烤时间可以增加几分钟。
玉米面包可以搭配黄油、蜂蜜或果冻食用。
玉米面点心的100种做法
玉米面是一种营养丰富、用途广泛的食材，它可以用来制作多种美味的点心。以下列出了100种制作玉米面点心的方法：
玉米馒头
1. 基础玉米馒头：将玉米面、发酵粉、糖和水混合在一起，揉成面团，蒸制即可。
2. 杂粮玉米馒头：在玉米面中加入其他谷物，如小米、燕麦或高粱，增加口感和营养价值。
3. 红豆玉米馒头：在玉米面中加入红豆泥，增添甜味和软糯口感。
4. 紫薯玉米馒头：在玉米面中加入紫薯泥，让馒头呈现出鲜艳的紫色，并增加抗氧化剂。
5. 南瓜玉米馒头：在玉米面中加入南瓜泥，带来细腻的口感和丰富的营养。
玉米饼
6. 传统玉米饼：将玉米面与水混合，揉成面团，压平后在平底锅上煎制。
7. 馅料玉米饼：在玉米饼中加入各种馅料，如肉末、奶酪、蔬菜或豆类。
8. 玉米饼塔可：将玉米饼叠在一起，中间加入馅料，卷起来食用。
9. 玉米饼干：在玉米面中加入黄油或猪油，揉成面团，切成饼干形状烘烤。
10. 玉米饼沙拉：将玉米饼切成碎片，与蔬菜、奶酪和沙拉酱混合拌匀。
玉米粥
11. 传统玉米粥：将玉米面与水混合，煮沸后转小火慢慢熬煮，直至粥变稠。
12. 八宝玉米粥：在玉米粥中加入各种杂豆、干果和坚果，增添口感和营养。
13. 红枣玉米粥：在玉米粥中加入红枣，带来甜味和益气补血的效果。
14. 桂花玉米粥：在玉米粥中加入桂花糖或桂花酱，增添香甜风味。
15. 南瓜玉米粥：在玉米粥中加入南瓜泥，让粥呈现出浓郁的金黄色，并增加营养价值。
玉米棒子
16. 烤玉米棒子：将玉米棒子直接在火上或烤箱中烤制，直至焦香可口。
17. 煮玉米棒子：将玉米棒子放入沸水中煮熟，可搭配黄油、盐或其他调味料食用。
18. 蜜汁烤玉米棒子：在玉米棒子上刷上蜂蜜和黄油，放入烤箱或火上烤制，带来甜味和焦香。
19. 芝士玉米棒子：将玉米棒子上刷上融化的芝士，再放入烤箱或火上烤制，直至芝士融化粘稠。
20. 香辣玉米棒子：在玉米棒子上刷上辣酱或辣椒粉，再放入烤箱或火上烤制，带来刺激的口感。
其他玉米面点心
21. 玉米花
22. 玉米棒
23. 玉米烙
24. 玉米煎饼
25. 玉米汤
26. 玉米派
27. 玉米汉堡
28. 玉米卷
29. 玉米酥
30. 玉米片
31. 玉米沙拉
32. 玉米布丁
33. 玉米披萨
34. 玉米热狗
35. 玉米粥蛋糕
36. 玉米煎糕
37. 玉米棒棒冰
38. 玉米炒饭
39. 玉米锅贴
40. 玉米饺子
41. 玉米烧卖
42. 玉米包子
43. 玉米发糕
44. 玉米面条
45. 玉米饼干
46. 玉米面包
47. 玉米煎饼卷
48. 玉米炸丸子
49. 玉米蛋卷
50. 玉米汤圆
51. 玉米年糕
52. 玉米麻花
53. 玉米窝头
54. 玉米棒棒糖
55. 玉米薄饼
56. 玉米蛋羹
57. 玉米肠粉
58. 玉米酿豆腐
59. 玉米叉烧包
60. 玉米鸡米花
61. 玉米炸锅贴
62. 玉米煎饺
63. 玉米蒸饺
64. 玉米水饺
65. 玉米馄饨
66. 玉米汤圆
67. 玉米糯米糍
68. 玉米水晶包
69. 玉米薯饼
70. 玉米藕盒
71. 玉米素丸子
72. 玉米萝卜丸子
73. 玉米香菜丸子
74. 玉米红薯丸子
75. 玉米鱼丸子
76. 玉米虾丸子
77. 玉米蟹粉丸子
78. 玉米猪肉丸子
79. 玉米牛肉丸子
80. 玉米羊肉丸子
81. 玉米玉米肉丸子
82. 玉米蔬菜丸子
83. 玉米素菜丸子
84. 玉米蘑菇丸子
85. 玉米豆腐丸子
86. 玉米香菇丸子
87. 玉米鸡肉丸子
88. 玉米牛肉丸子
89. 玉米鱼肉丸子
90. 玉米虾肉丸子
91. 玉米蟹肉丸子
92. 玉米香菇丸子
93. 玉米木耳丸子
94. 玉米胡萝卜丸子
95. 玉米西葫芦丸子
96. 玉米洋葱丸子
97. 玉米芹菜丸子
98. 玉米莲藕丸子
99. 玉米青椒丸子
100. 玉米菠菜丸子
玉米面包的做法大全窍门
玉米面包是美味多样的主食，可以搭配各种菜肴。以下是一些制作美味玉米面包的窍门：
1. 选择优质玉米粉
玉米粉的品质会极大地影响玉米面包的味道和质地。选择粗磨或中磨玉米粉，因为它能产生更美味、质地更好的面包。
2. 掌握比例
玉米粉、液体（通常是牛奶或水）和脂肪的比例至关重要。对于 1 杯玉米粉，使用大约 1 1/2 杯液体和 1/2 杯融化的黄油或植物油。
3. 搅拌至刚好
过度搅拌会使玉米面包变得致密和有嚼劲。只搅拌至所有成分混合均匀即可，不要过度搅拌。
4. 加入调味料
香草精华、蜂蜜、墨西哥辣椒粉或切达干酪等调味料可以提升玉米面包的风味。大胆尝试不同的组合，找到你最喜欢的。
5. 烤至完美
将玉米面包放入预热至 400°F (200°C) 的烤箱中烤 20-25 分钟，或直至顶部呈金黄色，牙签插入后取出干净即可。
6. 随时食用
玉米面包最好趁热食用，但也可以在室温下保存长达 2 天，或冷冻长达 2 个月。
7. 搭配各种配菜
玉米面包可以搭配各种配菜，如肉类、蔬菜、汤和炖菜。它还可以作为开胃菜或零食。
8. 善用剩余的玉米面包
剩下来的玉米面包可以做成各种美味小吃，如玉米面包布丁、玉米面包煎饼或玉米面包沙拉。
9. 享受你的美味佳肴！
遵循这些窍门，你一定会做出美味可口的玉米面包，让你的家人和朋友赞不绝口。
