2024-09-08 胡非晚 精彩小资讯
清明食俗：养生祛春火之妙
清明时节，不仅是缅怀先人的传统节日，也是养生祛病的好时机。清明食俗历经千年传承，蕴藏着丰富的养生智慧，既能补益身体，又能预防春季常见的春火上炎等疾病。
食俗养生妙用
1. 青团艾糍：清肝明目
清明节的代表性美食青团和艾糍，不仅味道鲜美，还具有清肝明目的功效。青团中的艾草富含叶绿素和芳香油，有清热解毒、消食开胃之效；艾糍中的糯米温补脾胃，与艾草搭配更是相得益彰。
2. 蛤蜊竹蛏：滋阴润燥
春天气候干燥，易伤阴津。清明时节，适量食用蛤蜊、竹蛏等海产品，可以滋阴润燥，补充水分。蛤蜊富含蛋白质和微量元素，竹蛏性寒味甘，有清热去火之功。
3. 香椿芽：抗氧化，杀菌
香椿芽是春季新鲜上市的野菜，营养价值极高。它含有丰富的维生素C和酚类化合物，具有抗氧化、杀菌消炎的作用，能有效预防春火上炎。
4. 蕨菜：清热化湿
蕨菜性寒味甘，有清热化湿、解毒消炎之效。清明时节的蕨菜嫩芽脆爽可口，既能补充春季人体所需水分，又可预防湿热导致的疾病。
食俗祛春火良策
1. 少食辛辣刺激食物
中医认为，春季肝气旺盛，辛辣刺激的食物容易助火生热，加重春火上炎。因此，清明节期间应少食辛辣油腻之物，如辣椒、羊肉等。
2. 多饮绿茶
绿茶性寒凉，有清热降火、利尿消肿之效。清明时节，适当饮用绿茶，可以帮助祛除春火，预防口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
3. 食用苦味食物
苦味食物具有清热泻火、健脾胃的作用。清明节期间，可适当食用苦瓜、苦菊等苦味蔬菜，以平衡身体内的阴阳。
清明食俗不仅传承了传统文化，还蕴含着深厚的养生智慧。通过遵循这些食俗，既能补益身体，又能祛除春火，为健康度过春季奠定基础。在享受清明美食的同时，不妨多加留意这些食俗中的养生之道，让清明成为身体和心灵的双重滋养之旅。
清明养生 食补抗病
清明时节，万物复苏，也是养生保健的好时机。以下四种食物可有效增强抵抗力，预防疾病。
1. 菠菜
菠菜富含叶绿素、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、促进肠道蠕动的作用。
2. 荠菜
荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强免疫力，预防感冒。同时，其还具有清热利湿、凉血止血的功效。
3. 香椿芽
香椿芽富含维生素E、钙、铁等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、补气强身的功效。其还可促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 艾草
艾草具有温经止血、散寒除湿、消炎杀菌的作用。清明时节，用艾草煮水泡脚或熏艾，可有效祛除体内湿气，预防疾病。
清明养生常吃八种食物
随着清明节的临近，气温逐渐回升，万物复苏。但此时也是疾病多发的季节，因此清明时节养生尤为重要。以下八种食物是清明养生期间的理想选择：
1. 荠菜
荠菜具有清热解毒、凉血止血的功效，还能缓解春困。
2. 香椿
香椿富含维生素和矿物质，具有清热解毒、健脾开胃的功效。
3. 春笋
春笋含有丰富的纤维素和水分，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
4. 菠菜
菠菜富含维生素和矿物质，具有补血养肝、清热解毒的功效。
5. 油菜
油菜含有丰富的维生素和叶绿素，具有清热解毒、利尿通便的功效。
6. 枸杞
枸杞具有滋补肝肾、明目清肝的功效，适合清明期间养肝护肝。
7. 菊花
菊花具有清热解毒、疏风散热的功效，可以缓解春困和眼部疲劳。
8. 艾叶
艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效，适合清明期间驱寒养生。
