2024-09-27 刘婉愿 精彩小资讯
寒冬进补指南：杂温苦食养生之道
随着小寒节气的到来，寒意愈发逼人。俗话说得好，“小寒饮食进补有道”。此时进补，不仅能驱寒保暖，还能增强身体抵抗力，为来年打下健康基础。
饮食宜杂
小寒进补应遵循“杂”的原则。由于冬季气温较低，人体的新陈代谢减慢，宜选择各种各样的食物，以补充全面营养。谷物、蔬菜、水果、肉类、豆制品等食物都应适当摄取。
宜温
温性食物具有散寒温补的作用。小寒进补时，宜多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等温性肉类；以及红薯、山药、芋头等温性蔬菜。
宜苦
苦味食物具有清热解毒、健脾养胃的作用。小寒进补时，不妨适量食用苦瓜、莲子、苦菊等苦味食物。
应避免的食物
小寒进补应避免食用寒凉的食物，如梨、柿子、西瓜等。过于辛辣、油腻的食物也不宜多食，以免加重脾胃负担。
具体食谱推荐
1. 羊肉汤：温补肾阳，驱寒散寒。
2. 红枣桂圆粥：补气养血，健脾益气。
3. 山药炖排骨：滋阴补气，健脾养胃。
4. 萝卜炖羊肉：清热化痰，温补身体。
5. 苦瓜炒鸡蛋：清热解毒，健脾开胃。
小寒进补，食养之道在于杂、温、苦。遵循这些原则，科学合理地进补，不仅能御寒保暖，还能增强体质，为健康过冬打下良好基础。
小寒饮食进补有道：食物宜吃杂、温、苦
小寒简介
小寒是二十四节气中的第23个节气，标志着一年中最寒冷的时期即将到来。此时，天气严寒，人们的抵抗力有所下降，因此饮食进补至关重要。
食物宜吃杂
小寒期间，饮食宜多样化，荤素搭配，杂粮与精粮兼吃。杂粮，如小米、玉米、燕麦等，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，排出体内毒素。而精粮，如大米、面粉等，可提供充足的能量。荤素搭配，既能补充蛋白质，又能摄取维生素和矿物质。
食物宜吃温
寒冬时节，宜食用温热的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，这些食物性温，能驱寒暖胃，增强人体免疫力。也可以适当食用一些滋补的药膳，如人参汤、当归炖鸡等，有助于补益气血。
食物宜吃苦
中医认为，苦味食物具有清热解毒、降火除湿的功效。小寒期间，气候相对干燥，适当食用一些苦味食物，如苦瓜、莲子、苦荞等，有助于清热润肺，预防上火。
注意事项
1. 忌讳暴饮暴食：进补应循序渐进，切忌暴饮暴食。过量进补不仅不能达到养生效果，还可能加重肠胃负担。
2. 避免辛辣刺激：小寒期间，应避免食用辛辣刺激的食物，以免刺激肠胃，引起上火。
3. 适量饮水：天气寒冷，人体容易缺水，因此应注意适量饮水，补充水分。
小寒食养指南：滋补养生美食大盘点
小寒，二十四节气中的第23个节气，标志着一年中最寒冷的时期即将来临。此时，万物蛰伏，阳气渐弱，对身体而言十分虚弱，需要通过食补滋养进补。以下是一些适宜在小寒食用的养生美食：
1. 温补羊肉：
羊肉性温，富含蛋白质、脂肪和各种维生素，具有补中益气、温肾壮阳的功效。小寒时节食用羊肉，可有效补充身体能量，抵御寒冷。
2. 滋润银耳：
银耳性平味甘，有滋阴润肺、养颜美容的功效。小寒时节，皮肤容易干燥瘙痒，食用银耳可滋润肌肤，缓解不适。
3. 养生红枣：
红枣性温味甘，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。小寒时节食用红枣，可补气养血、健脾益胃，增强身体抵抗力。
4. 温热山药：
山药性平味甘，富含淀粉、蛋白质和多种营养成分。小寒时节，食用山药可健脾补肺、益气强身，改善虚弱体质。
5. 暖身生姜：
生姜性温味辛，具有散寒发汗、止呕止咳的功效。小寒时节，将生姜加入菜肴或饮品中，可驱除体内寒气，预防感冒。
6. 补益桂圆：
桂圆性温味甘，含有丰富的葡萄糖、蔗糖和多种维生素。小寒时节，食用桂圆可补气血、安神益智，缓解寒冷带来的疲劳和精神不振。
7. 清润莲藕：
莲藕性寒味甘，含有丰富的淀粉、蛋白质和膳食纤维。小寒时节，食用莲藕可清热生津、止咳化痰，预防寒邪入侵。
8.滋补枸杞：
枸杞性平味甘，含有丰富的维生素、矿物质和多种药用成分。小寒时节，食用枸杞可滋养肝肾、明目益精，增强身体免疫力。
这些养生美食不仅美味可口，更具有滋补养生的功效。在小寒时节适当食用，可帮助我们温暖身体，增强免疫力，安然度过寒冷的冬季。
