2024-04-12 王希柠 精彩小资讯
白露时节养生美食
白露节气,是秋季的第三个节气,也是一个重要的养生时段。民间有谚语:“一场白露一场寒”。进入白露之后,气温逐渐下降,早晚温差较大,因此需要及时调整饮食,以适应天气的变化。
白露吃什么?
白露时节的饮食应遵循“润肺养阴”的原则,多吃时令蔬果,如:
1. 梨子:梨子性寒味甘,具有润肺生津、止咳化痰的功效。
2. 莲藕:莲藕性凉味甘,有清热降火、润肺止渴的功效。
3. 山药:山药性甘平,有补脾益肺、润肺止咳的功效。
4. 银耳:银耳性平味甘,有滋阴润肺、补气养血的功效。
5. 百合:百合性微寒味甘,有清热润肺、安神养心的功效。
白露吃茭白有什么好处?
茭白是白露时节的当季蔬菜,有“水中人参”的美誉。食用茭白对身体有很多好处:
1. 清热化痰:茭白性凉味甘,有清热化痰、润肺止咳的功效。
2. 利水消肿:茭白含有丰富的钾元素,有助于利尿消肿,减轻水肿症状。
3. 健脾益胃:茭白富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动、健脾益胃。
4. 增强免疫力:茭白含有丰富的维生素C和矿物质,可以增强身体的免疫力。
白露时节,滋养身体,蔬菜进补正当时
当秋风乍起,白露凝结,标志着白露节气的到来。此时,人体阴阳变化,易出现燥热、口干舌燥等不适。因此,选择应季蔬菜进补尤为重要,以滋阴润肺、健脾益胃。
1. 莲藕
莲藕性味甘平,具有清热生津、益胃止渴的功效。其含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 木耳
木耳性味甘平,具有补气益血、滋养肺阴的作用。富含胶质,能润滑肠胃,增强免疫力。
3. 银耳
银耳性味甘平,有滋阴润肺、强精补肾的功效。含有多种多糖,能增强机体抗氧化能力,美容养颜。
4. 白菜
白菜性味甘凉,具有清热解毒、利尿消肿的作用。富含维生素C,能增强免疫力,预防感冒。
5. 芹菜
芹菜性味甘凉,具有清热平肝、利尿消肿的功效。含有丰富的钾元素,能调节血压,预防高血压。
6. 菠菜
菠菜性味甘凉,具有清热解毒、养肝益血的作用。富含铁元素,能预防缺铁性贫血。
7. 西红柿
西红柿性味甘酸寒,具有清热解毒、生津止渴的功效。含有丰富的番茄红素,具有抗氧化抗衰老的作用。
白露节气,顺应时令,适量摄取以上蔬菜,可有效缓解燥热、补充营养,滋养身体,为健康过冬打下基础。
白露时节的养生食谱
白露,是秋季的第三个节气,此时天气渐凉,昼夜温差较大。根据中医养生理论,白露时节应以润肺生津、滋阴清热为主。以下推荐几种白露养生佳肴:
1. 梨银耳汤
梨性寒,具有润肺清热、生津止渴的功效。银耳富含胶质,能滋阴养颜、润肺止咳。白露时节,将梨和银耳同煮,既能润肺止咳,又能美容养颜。
2. 菠菜豆腐汤
菠菜富含多种维生素和矿物质,具有清热利尿、润肠通便的功效。豆腐性凉,具有清热润肺、降火消炎的功效。白露时节,将菠菜和豆腐同煮成汤,可清热润肺,缓解秋燥。
3. 山药枸杞粥
山药味甘性平,具有补脾益胃、润肺生津的功效。枸杞子性平,具有滋阴补肾、明目强身的功效。白露时节,将山药和枸杞子同煮成粥,可补脾益胃、润肺生津,增强免疫力。
4. 菊花茶
菊花性微寒,具有清热降火、疏肝明目的功效。白露时节,泡一杯菊花茶,可清热降火,缓解秋燥。
5. 银杏炒蛋
银杏果性温,具有润肺化痰、止咳平喘的功效。鸡蛋富含蛋白质,具有滋阴润肺、养心安神的功效。白露时节,将银杏果和鸡蛋同炒,可润肺止咳,增强免疫力。
以上这些食谱均能起到润肺生津、滋阴清热的作用,有助于缓解白露时节的秋燥症状,增强身体抵抗力。建议白露时节适当食用,以保持身体健康。