2024-10-24 陈芊妤 精彩小资讯
寒露食豆，益处多多
1. 寒露时节进补豆类食物的好处
寒露是我国二十四节气中的第17个节气，此时天气渐冷，昼夜温差较大，人体容易受凉。豆类食物富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，具有滋阴润燥、健脾益胃、增强免疫力等功效，非常适合寒露进补。
2. 寒露推荐的豆类食物
寒露期间，可以多食用以下豆类食物：
红豆：补气血、暖脾胃
绿豆：清热解毒、利尿消肿
黑豆：补肾乌发、益气养血
黄豆：健脾益胃、降血脂
芸豆：补脾益肾、健脾胃
3. 豆类食物的食用方法
煮粥：豆类可以和大米、小米等谷物一起煮粥，营养丰富，易于消化吸收。
煲汤：豆类可以与肉类、蔬菜等一起煲汤，味道鲜美，营养互补。
炒菜：豆类可以炒着吃，也可以凉拌吃，简单方便，口感丰富。
做成豆浆、豆腐：豆类可以加工成豆浆、豆腐等食品，营养价值高，易于被人体吸收。
4. 寒露食豆的注意事项
豆类食物不易消化，一次不宜食用过多。
脾胃虚弱者不宜多食豆类，以免引起腹胀、腹泻。
豆类含有嘌呤，痛风患者不宜食用。
寒露时节养生蔬菜
寒露节气到来，天气转凉，人们容易出现食欲不振、身体虚弱等症状。适当食用时令蔬菜，有助于补充营养，强健体魄。
1. 白菜
白菜含有丰富的维生素C、膳食纤维和钙质，具有清热解毒、润肠通便的作用。寒露时节，食用白菜可以帮助清除体内热气，促进消化，缓解因天气干燥而引起的便秘。
2. 菠菜
菠菜富含铁、锌、叶酸等微量元素，以及维生素K、维生素A等营养素。它具有补血止血、促进造血的功能。寒露时节，多吃菠菜有助于增强抵抗力，预防贫血。
3. 萝卜
萝卜含有丰富的维生素C、叶酸和钾离子，具有清肺化痰、利尿消肿的作用。寒露时节，食用萝卜可以帮助化解体内寒气，缓解咳嗽、鼻塞等症状。
4. 山药
山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。它具有健脾益胃、补肺固肾的作用。寒露时节，食用山药可以帮助调节脾胃功能，增强肺气，预防咳嗽和气喘。
5. 南瓜
南瓜富含维生素A、维生素C和膳食纤维。它具有补中益气、化痰消食的作用。寒露时节，食用南瓜可以帮助补充人体所需的营养，增强免疫力，预防感冒。
6. 银耳
银耳含有丰富的胶质、多糖和氨基酸。它具有滋阴润肺、养颜美容的作用。寒露时节，食用银耳可以帮助补充人体水分，滋润肌肤，缓解因天气干燥而引起的上火症状。
寒露时节，适当食用白菜、菠菜、萝卜、山药、南瓜、银耳等蔬菜，有助于补充营养，强健体魄。通过合理的饮食调理，我们可以安然度过寒露节气，保持身体健康。
寒露养生食谱，专家推荐
随着寒露节气的到来，气温逐渐下降，人们也需要调整饮食习惯，以适应季节的变化。本文汇集了医生的建议，为您提供一份寒露时节的最佳食物指南，帮助您抵御寒气、滋养身体。
一、温阳补气类食物
羊肉：羊肉性温补，具有温中散寒、益气补虚的功效，适合寒露时节食用。
牛肉：牛肉富含蛋白质，可以补充人体的能量，增强免疫力。
生姜：生姜辛温发散，可以驱寒暖胃，预防感冒。
二、滋阴润肺类食物
银耳汤：银耳具有滋阴润肺、益气养胃的功效，寒露时节食用可以缓解燥咳。
百合：百合性微寒，具有清热润燥、安神补心的功效，适合肺燥咳嗽的人食用。
萝卜：萝卜清热化痰、止咳平喘，寒露时节食用可以缓解燥咳。
三、健脾益胃类食物
小米粥：小米粥性温，具有健脾益胃、养血安眠的功效，适合寒露时节食用。
山药：山药性平，具有健脾益胃、益气补虚的功效，适合脾胃虚弱的人食用。
大枣：大枣性温，具有补中益气、养血安神的功效，寒露时节食用可以增强体质。
四、富含维生素类食物
水果：苹果、梨、葡萄等水果富含维生素，可以补充人体所需的营养素，增强抵抗力。
蔬菜：菠菜、胡萝卜、大白菜等蔬菜富含维生素，可以提高人体免疫力。
寒露时节，遵循医生的建议，合理调整饮食，可以增强体质、抵御寒气。通过食用以上推荐的食物，您可以在寒露节气中保持身体健康，迎接即将到来的冬季。
