2024-10-08 马芊桐 精彩小资讯
大暑养生：羊肉和人参的食疗建议
一、大暑可以吃羊肉吗？
羊肉性温热，有补气温阳、益气壮身的功效。大暑期间天气炎热，人体阳气较盛，但脾胃易受损，适当食用羊肉可以帮助驱寒暖胃、补充能量。因此，大暑是可以吃羊肉的。
二、大暑可以吃人参吗？
人参性温热，有滋补元气、健脾益胃的功效。人参药性较强，一般不适合在夏季服用。如果体质偏寒，脾胃虚弱，可以在医生的指导下少量服用人参，以补益元气。但需要注意的是，大暑期间不宜多吃人参，以免加重暑热症状。
注意事项：
大暑期间食用羊肉时，要注意搭配清热祛湿的食物，如冬瓜、绿豆等。
人参服用过多会导致上火、口干等症状，切勿盲目服用。
脾胃虚寒、气血不足的人群可以适量食用羊肉和人参，但不能过量。
体质偏热、有炎症或高血压的人群应慎吃羊肉和人参。
大暑里吃羊肉的益处
大暑，作为一年中最炎热的节气，我们的身体也会随之出现一些不适的症状，如食欲不振、乏力、出汗过多等。这时，适当食用羊肉，不仅能补充营养，还能带来以下益处：
1. 滋补强身
羊肉性温味甘，具有补气血、壮筋骨的功效。大暑期间，人体容易疲劳，适当食用羊肉可以补充体力，增强抵抗力。
2. 健脾益胃
羊肉富含蛋白质、脂肪和维生素，能温补脾胃，促进消化吸收。大暑期间，食欲不振，适当食用羊肉可以开胃健脾，改善肠胃功能。
3. 驱寒补阳
羊肉性温，具有驱寒补阳的作用。大暑期间，天气炎热，但早晚温差大，适当食用羊肉可以补充阳气，预防寒邪侵袭。
4. 改善睡眠
羊肉中含有色氨酸，具有促进睡眠的作用。大暑期间，由于炎热和疲劳，睡眠质量下降，适当食用羊肉可以安神助眠，改善睡眠状况。
食用羊肉的注意事项
虽然大暑吃羊肉有益，但也要注意以下事项：
- 适量食用：羊肉虽好，但不可过量食用，以免引起上火。
- 选择优质羊肉：购买品质良好的羊肉，新鲜且无异味。
- 烹饪方式多样：羊肉的烹饪方式多样，可炖、煮、烤、煎等，根据个人口味选择。
- 搭配凉性食物：食用羊肉时，可以搭配凉性食物，如绿叶蔬菜、水果等，以避免上火。
大暑可以吃羊肉汤吗？
夏季炎热，人们普遍认为暑天不宜进补，但民间又有“冬至羊肉赛人参，夏至羊肉赛砒霜”的说法，那么，大暑可以吃羊肉汤吗？
1. 中医观点
中医认为，羊肉性温热，具有补气温阳、益气血的功效。夏季人体阳气旺盛，出汗较多，此时适当食用羊肉汤可以补充流失的能量，增强体质。羊肉汤还有驱寒、温补脾胃的作用，对于脾胃虚寒、体质虚弱的人群有一定益处。
2. 现代医学观点
现代医学认为，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、铁等营养成分。夏季人体容易出汗，导致电解质流失，而羊肉汤中含有丰富的电解质，可以及时补充人体所需。羊肉汤中的氨基酸可以促进新陈代谢，提高身体抵抗力。
3. 进食建议
虽然大暑可以吃羊肉汤，但需要注意以下几点：
不宜过多食用：羊肉性温热，食用过多容易上火，特别是对于体质偏热的人群。
注意食材搭配：羊肉汤不宜与寒凉的食物搭配，以免寒热相冲。可以搭配一些清热降燥的蔬菜，如冬瓜、苦瓜等。
不宜长时间炖煮：羊肉汤炖煮时间不宜过长，否则羊肉中的营养成分会流失，口感也会变差。
注意卫生：羊肉汤一定要新鲜，食用前彻底煮熟。
大暑是可以吃羊肉汤的，但需要适量食用，并注意食材搭配和卫生安全。适当进补羊肉汤可以补充营养，增强体质，但过量食用或搭配不当可能会导致不良反应。
